背景：
近年来，随着经济的快速发展和城市化步伐的不断加快，餐饮业作为第三产业中的支柱行业对拉动经济增长、改善人民生活起着重要作用。然而，随之而来的诸多环境问题也日益彰显。有研究表明，除机动车尾气、工业废气外，餐饮行业已经是细颗粒物PM2.5主要来源之一。精讯畅通餐饮油烟监测系统为河北某环保主管部门排忧解难，提高了环保监管水平，构建对餐饮企业全过程监管体系，提升对餐饮服务业油烟污染的控制，实现对餐饮企业实时监控。同时通过该系统的上线，提升餐饮企业环境责任主体意识，餐饮企业违法违规难度和成本提高，减少环境违法违规次数，使得餐饮企业的油烟净化设备使用率大幅提升，较少油烟排放，减轻大气污染，提升了环境质量。
餐饮业企业具有数量多、分布广、间歇性排放、信息缺失和监测难度大等特点，依靠有限的人力进行监管，难以达到监管效果。所以迫切需要建设餐饮废气监测监管系统，为餐饮企业、运维公司和环保主管部门三方提供针对性的业务服务，实现环境监管从人防向技防的转变，提升环保监管水平，为改善地区空气质量环境提供重要的抓手。
餐饮油烟监测云平台
平台采集餐饮油烟监测设备运行状态和油烟排放的浓度数据，自动对超标排放及异常企业进行提示预警，监管部门可迅速进处理，督促餐饮企业整改设备，并定期清洗、维护，实现减排环保，不扰民等目的。
现场安装监测终端，实时监测油烟油烟净化器的工作状态，包括设备运行的电流等，同时结合排烟口的颗粒物浓度进行对比分析，一旦排放超标，系统会发出异常信号。
油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据
净化器和风机配合对油烟进行净化处理，同时对净化设备的电流进行监测
设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器
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